Manténgalo fresco
Las compras saludables comienzan al entrar a una tienda, en el pasillo de frutas y verduras. “Trate de comer al menos cinco raciones de frutas y verduras por día”, aconseja Lindsey Kent, nutricionista de venta minorista de Wakefern Food. Ella recomienda llenar la mitad del plato con frutas y verduras en las comidas.
Luego, camine por los pasillos exteriores para encontrar opciones más frescas. “Busque opciones de proteínas magras, como pechuga y muslos de pollo deshuesados y sin piel, pescado (especialmente salmón de agua fría y atún), pavo molido, carne magra y productos lácteos bajos en grasa”, afirma Kent.
¡Los enlatados y lo congelado también pueden ser buenos!
Si no puede comprar productos frescos, compre vegetales y frijoles enlatados bajos en sodio y frutas envasadas en agua o jugo 100 % natural. Las frutas y verduras congeladas se recolectan en su punto máximo de frescura, conservando los nutrientes en un paquete conveniente.
¡Recuerde su proteína! El atún enlatado en agua y las porciones de pescado congelado son compras inteligentes. Otras buenas fuentes de proteínas para agregar a sus comidas incluyen frijoles secos, nueces y semillas.
Planifique con anticipación, con la vista puesta en las ventas
Sí, puede comer sano dentro de un presupuesto. Comprar con una lista y planificar las comidas con anticipación puede ayudarlo a comprar solo lo que necesita. Revise sus gabinetes y refrigerador antes de hacer su lista de compras.
Las promociones de la tienda pueden ayudarlo a decidir qué comer cada semana. Consulte las circulares y los sitios web para conocer las ofertas especiales. ¿Muslos de pollo en oferta? Abastézcase y congélelos para el futuro. Combine ofertas especiales de tiendas con cupones de sitios web de tiendas, periódicos y sitios de cupones digitales.
“Comprar al por mayor es otra forma de ahorrar”, agrega Kent. “El arroz integral, los frijoles secos, la avena y la pasta son ejemplos de alimentos no perecederos (lo que significa que tienen una vida útil prolongada) que pueden ahorrarle dinero cuando compra al por mayor”. Luego, duplique las recetas para que pueda cocinar una vez y comer dos veces con sobras saludables.
Y omita los nombres de marca. “Los productos de marca de la tienda brindan la misma calidad y valor nutricional a una fracción del costo de la marca”, afirma Kent. Espere ofertas y cupones si desea nombres de marca. Luego, compre un poco más para congelar para tenerlo cuando lo necesite.
Pida ayuda
Algunos supermercados tienen dietistas en el personal para ayudarlo a crear recetas saludables. Verifique si su mercado ofrece demostraciones de cocina gratuitas, clases de nutrición o incluso consultas nutricionales individuales gratuitas directamente en la tienda.
Kent alienta a las personas a visitar los sitios web de las tiendas y las cuentas de redes sociales para ver calendarios de eventos, recetas saludables y consejos de nutrición.
Los miembros de EmblemHealth también pueden llamar al número que figura en su tarjeta de identificación y pedir ayuda.