Ensalada de zanahoria, manzana y remolacha

Ingredientes:

1 remolacha grande
3 zanahorias
2 manzanas
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Preparación:

1. Ralle la remolacha, las zanahorias y las manzanas en un tazón grande.
2. Agregue aceite de oliva, vinagre y revuelva.

Beneficio para nutrición:

Las remolachas contienen folato, que protege contra enfermedades cardiovasculares, defectos congénitos y ciertos tipos de cáncer.