Alimentación y vida saludable

Las siguientes recetas son opciones saludables que incluyen muchas frutas y verduras. Además, son sabrosas y sustanciosas. ¡Pruebe algunas hoy mismo!

Puede obtener muchos de los ingredientes para estas recetas en los mercados de agricultores locales. EmblemHealth colabora con muchos mercados de agricultores del vecindario, donde puede encontrar frutas y verduras frescas cultivadas localmente. Para obtener más información y para saber dónde hay un mercado agrícola en su comunidad, ¡haga clic aquí!

Las recetas son cortesía de Harvest Home.

Ensalada de remolacha

Cazuela de calabaza butternut y col berza

Colifor salteado con col rizada y tomates

Mezcla de ensalada de repollo

Col berza con zanahorias y tomillo

Ensalada de choclo

Ensalada veraniega de pepino

Ensalada de hinojo

Ensalada de melón

Ensalada de espinaca y peras

Ensalada arco iris salteada

Ratatouille rápido

Ensalada de frutos con carozo

Acelga suiza salteada con puerro

Satay de vegetales

Cazuela de calabacín de invierno

Ensalada de zapallito y nectarina