Alimentación y vida saludable

Las siguientes recetas son opciones saludables que incluyen muchas frutas y verduras. Además, son sabrosas y sustanciosas. ¡Pruebe algunas hoy mismo!

Puede obtener muchos de los ingredientes para estas recetas en los mercados de agricultores locales. EmblemHealth apoya a muchos mercados de agricultores del vecindario, donde puede encontrar frutas y verduras frescas cultivadas localmente. Para obtener más información y para saber dónde hay un mercado agrícola en su comunidad, ¡haga clic aquí!

Las recetas son cortesía de Harvest Home.

Ensalada de remolacha

Cazuela de calabaza butternut y col berza

Colifor salteado con col rizada y tomates

Mezcla de ensalada de repollo

Col berza con zanahorias y tomillo

Ensalada de choclo

Ensalada veraniega de pepino

Ensalada de hinojo

Ensalada de melón

Ensalada de espinaca y peras

Ensalada arco iris salteada

Ratatouille rápido

Ensalada de frutos con carozo

Acelga suiza salteada con puerro

Satay de vegetales

Cazuela de calabacín de invierno

Ensalada de zapallito y nectarina